黑比諾為圣巴巴拉贏得了葡萄酒產區的美譽。圣巴巴拉的黑比諾葡萄酒充滿了甜美的草莓果味，還帶有草藥的味道。這些酒的最佳賞味期在最初的四五年。

　　•門多西諾與克利爾萊克

　　納帕北部的克利爾萊克，索諾瑪北部的門多西諾。這兩個地方的游客比納帕或索諾瑪更稀少，這讓旅游的體驗變得更美好。你會在釀酒廠受到真誠的歡迎。門多西諾涼爽的安德森山谷是種植霞多麗、黑皮諾、瓊瑤漿和雷司令葡萄酒的理想之地，也是生產起泡酒的理想之地。

　　Louis Roederer香檳酒莊在這里生產起泡酒，并且在很短的時間內就取得了非常好的成績——安德森谷另外兩家成功的起泡酒生產商Scharffenberger和Handley。

　　•舊金山灣區

　　舊金山灣區飯葡萄酒產區包括：北部的馬林縣，東邊的阿拉梅達縣和利弗莫爾山谷，南部的圣克拉拉谷和圣馬特奧縣。利弗莫爾山谷的長相思和賽美蓉生長的非常出挑。在圣克拉拉谷(Santa Clara Valley)西部的圣克魯斯山脈(Santa CruzMountains)上，種植的三大品種為霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美樂(Merlot)。

　　•圣克魯斯山脈(santa Cruz Mountains)

　　該地區的地勢崎嶇不平、擁有狂野的景觀。車程短(距離舊金山南部一小時車程)，這點吸引了不少釀酒師，該州一些杰出的釀酒師都在這里駐扎釀酒。海邊的氣候涼爽，黑比諾葡萄在那里茁壯成長。在舊金山灣的另一一側，赤霞珠是重要的紅色品種。
 

　　•蒙特利縣

　　蒙特利縣有美麗的海岸線，還有別致的卡梅爾鎮，這里氣候非常涼爽，但也有一些區域比較暖和。一些大型葡萄酒公司和許多小型的釀酒廠都在這里釀造葡萄酒。

　　圣盧西亞高原的葡萄酒產區已經成為種植加州黑皮諾的熱門地區。霞多麗是蒙特雷縣主要的葡萄品種。蒙特雷較冷的地區也是雷司令和瓊瑤漿的主要產地。而在當地的山區，出產較多的是赤霞珠和黑比諾。

　　•塞拉丘陵

　　1849年的淘金熱為塞拉丘陵地區帶來了無數葡萄園，為辛勤勞作的礦工提供了解渴的葡萄酒。仙粉黛仍然是該地區最著名的葡萄酒。美國有許多最古老的葡萄樹，其中一些老藤的樹齡已經有100多年了。仙粉黛的主要產地都集中在塞拉丘陵。

　　塞拉丘陵位于薩克拉門托東部的一個葡萄酒產區，以阿馬多爾縣和埃爾多拉多縣為中心，但在這兩個縣的北部和南部都有種植葡萄園。其中兩個最著名的葡萄種植區是謝南多厄河谷和菲德敦。

　　•圣巴巴拉縣

　　加州最令人興奮的葡萄種植區就是在圣巴巴拉縣。圣瑪利亞、圣伊內茲和洛斯阿拉莫斯山谷的氣候都非常涼爽，它們橫跨圣巴巴拉市的北部，自東向西延伸至太平洋。海洋空氣中被海風吹到了山谷里。涼爽的氣候是黑皮諾和霞多麗的理想生長條件。再往南一點的圣伊內茲山谷，那里雷司令的表現也不錯。

　　黑比諾為圣巴巴拉贏得了葡萄酒產區的美譽。圣巴巴拉的黑比諾葡萄酒充滿了甜美的草莓果味，還帶有草藥的味道。這些酒的最佳賞味期在最初的四五年。